卵が半熟のスコッチエッグを作る

　小田急百貨店新宿店本館が再開発のため閉店し、テナントとして入っていた半熟卵のスコッチエッグを売る店に行けなくなった。寂しいと余っていたら、ウェブに作り方が書いてあった。本当にできるのだろうか。

　コツはとにかく半熟のゆで卵を冷やすこと。160度で7分揚げる。

　卵に小麦粉を付けて挽き肉で包みーー。冷蔵庫で1時間冷やした後ーー。

　小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げたら、なんと！

　できました〜。（≧∇≦）