2022-11-26 たくあんにする練馬大根を園主に 今日明日は、育ててきた練馬大根2本を園主に預ける日。預けた大根は干した後、たくあん漬けにしてくれ、今年度の農園活動の最終日に、渡してくれる。 大根は表面をたわしなどでこすってきれいにする。 よく、大根足などというが、練馬大根のような形だと白くて、すらっとした足という意味になりそうだ。 大根はS、M、Lなどのサイズだけを記録する。今回の私の大根はどちらもMサイズの判定。Sに近いMとLに近いMだった。 野菜は収穫のピーク。ご近所さんや友達にお分けして食べてもらっている。