峠の釜飯仲間でオリジナルの釜飯

　今日は、晩御飯のおかずとしてきんぴらごぼうを作る一方、その材料を入れて釜飯を作った。

　まず、ばあちゃん（義理の母、93歳）にごぼうの削ぎ方などを教えてもらいながら、きんぴらごぼうの材料を用意。

　鶏肉、椎茸、ごぼう、にんじんを入れて、炊き込みご飯にチャレンジ。

　蓋を開けるまで不安だが、ちゃんとできていた。

　釜からお湯がふきこぼれたら、蓋を少し開け、おさまったら、少し閉め、水たまりがなくなったら、蓋を完全に閉めて15分以上蒸す。釜の様子を見て作るので、釜とコミュニケーションしている感じだ。

 ばあちゃんも美味しいと言ってたくさん食べてくれた。

　きんぴらごぼうも作った。