収穫してすぐ料理

　今日の農園は、収穫のみ。ロッカーでは、農家の若奥さんが、ルッコラ、パクチー、スイスチャード、紫色の水菜などを販売。これも買って、帰宅。

　すぐにパクチーのサラダを作る。ナンプラー、ごま油、庭になっているゆずでドレッシングを作った。

　紫の水菜は、ナス、ペーコンと炒め、ペペロンチーノスパゲティに。

　野菜を作っていると料理したくなる。美味しかった。

　夜はルッコラなどのサラダとスイスチャード、鶏の胸肉。